La economía en Salas Altas se basa principalmente en la agricultura, predominando el cultivo de la viña, integrando los caldos de esta zona a la Denominación de Origen Somontano.
También encontramos parcelas de olivos, almendros y cereal así como explotaciones ganaderas en el término municipal, lo que hace que la economía esté muy diversificada.
Asimismo, el sector del turismo vive una discreta aunque constante alza debido a la proximidad geográfica del Parque Natural de la Sierra y los Cañones de Guara y al Parque Cultural del Río Vero.
Por último cabe destacar que Salas Altas dispone de múltiples servicios como consultorio médico, escuela, biblioteca, tiendas, farmacia y restaurantes, entre otros.
